WWW.BIKINI-84.COM
|
Кухня атолла Бикини.
|
Коктейль БИКИНИ Cocktail BIKINI
|
|
|
Идея коктейля "Бикини" не нова.
Давно уже существует коктейль Хиросима, еще с давних советских времен.
За основу коктейля Бикини я и взял коктейль Хиросима.
Первый раз я его приготовил на свое день Рождения, для своих
коллег по работе. Как раз и отмечали на работе, и употребляли этот коктейль.
Правда, в тот день когда я его готовил, по сообщению Интернета,
над Европой появилось рутениевое облако. Но я к этому отношения не имею.
Сразу говорю. :)
|
|
Немного о
коктейле "Хиросима". Это коктейль который надо смотреть, как он готовится.
Здесь самая фишка - визуальном восприятии. В Интернете много можно найти
про этот коктейль. Так что особенно долго на нем останавливаться не будем.
Только кратко.
Основные составляющие:
1. Абсент.
2. Ликер - итальянский Самбука.
3. Ликер - Бэлис.
4. Гренадин.
В высокий стакан слоями, так что бы они не смешивались между
собой, заливают ингредиенты в следующей последовательности:
1. Ликер Самбука.
2. На него по ножу льют ликер Бэлис.
3. А на ликер Бэлис по ножу льют Абсент.
4. Затем с помощью трубочки капают несколько капель Гренадина,
которые будут тяжелее всех составляющих, и падают на дно стакана, оставляя
крвсный след, напоминающий атомный взрыв.
Затем с помощью зажигалки смесь поджигается и подается выпивающему.
Два способа употребления:
1. Через трубочку. Можно при горящей смеси, но трубочка должна
быть стеклянная. Я специально ездил в химический магазин за ними.
Порлучается очень эффектно. Но надо пить непрерывно, не останавливаясь.
Ударная вещь.
2. Можно потушить пламя, и махнуть ("жахнуть").
Тоже впечатляет.
|
|
Но вернемся
на Бикини. К составу коктейля "Бикини". Для того чтобы понять, почему
его состав такой, как есть надо немного изучить историю открытия атолла
Бикини. А она такова:
Открыл атолл Бикини в 1825 году русский капитан, из Эстляндии,
из города Ревеля (теперь это Таллинн) Отто Евсафьевич Коцебу,
во время кругосветного путешествия на шлюпе "Предприятие".
|
|
И Коцебу назвал
открытый им атолл в честь одного из членов его экспедиции - Иоганн Фридрих фон Эшшольца.
Эшолец был прибалтийским немцем, уроженцем города Дерпт (теперь эстонский
город Тарту). Он был естествоиспытателем (ботаник, зоолог, врач).
Ну везде Эстония. Кстати в молодости я довольно часто посещал
Эстонскую ССР (так она тогда именовалась). Красивая республика. И в молодости
одним из моих любимых напитков был ликер Старый Таллинн (Vana Tallinn).
|
|
Поэтому в
состав коктейля Бикини я ввел ликер Vana Tallinn , и не ошибся. Он прекрасно
прозвучал.
Ликер Vana Tallinn - это самый молодой ликер, Он был создан эстонскими
мастерами в 1962 году в городе Таллинн.
|
|
|
Таким образом состав
коктейля "Бикини" будет выглядеть так:
|
Смотрим фото что слева в направлении с лево направо.
1. Абсент.
2. Ликер Vana Tallinn (Старый Таллинн)
3. Самбука.
4. Гренадин.
|
Первое употребление коктейля
Бикини состоялось 31 декабря 2017 года, перед самым Новым Годом!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
